Ceinturé par l’Aveyron et le Viaur,
il court le long de petites routes où chaque virage débouche
sur des sites et des lieux captant l’attention.
Du Pont Gallo-Romain du Cayla aux viaducs modernes du Viaur, celui portant
la voie de chemin de fer est l’œuvre de l'architecte Paul BODIN,
l’histoire se murmure
à force de traits d’union. Les châteaux ou les vestiges
de Belcastel, de Roumégous, de Blauzac, de Castelpers, de Taurines,
ou encore du Bosc, demeure familiale du peintre Toulouse-Lautrec, témoignent
d’un patrimoine remontant les siècles. Ici les curiosités
défilent.
Comment ne pas sentir ce souffle de bien-être, lorsque le soleil déplace
les ombres du Point Sublime de Lescure-Jaoul en découpant les
gorges du Viaur en un canyon entre Tarn et Aveyron. Sentiers de randonnées
ou circuits de VTT, rencontres impromptues dans une de ces nombreuses
fermes où l’on élève le veau d’Aveyron et du
Ségala (label rouge) à partir des préceptes d’une
tradition séculaire ou dans un élevage de palmipèdes gras,
coups de cœur pour ses fermes-auberges, restaurants et autres où le
terroir fait de l’œil à l’assiette et aux papilles…
Depuis
Rieupeyroux, Baraqueville, Naucelle, la Salvetat-Peyralès, les quatre
points cardinaux du Ségala, ou ailleurs ; le Pays aux cents vallées
et milliers
de découvertes affûte la
curiosité de tout
un chacun.
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