Des grands espaces silencieux de l’Aubrac
au tourbillon du marché de Villefranche-de-Rouergue, des cités
templières et hospitalières du Larzac aux légendes
surfant sur les rapides du Viaur, des ombres des chevaliers cathares
réfugiés dans la citadelle de Najac au souvenir omniprésent
de Maquisards ayant reconquis chaque parcelle de ce pays, des pélerins
de Saint-Jacques-de-Compostelle faisant étape à Conques
ou ailleurs aux bateliers du Tarn…
Ici, à chaque pas, l’histoire tutoie le visiteur s’invitant à sa
table. Elle partage avec lui, le pain et les richesses gourmandes et
y échange l’authenticité.
Des Grands Causses à l’Aubrac, de la vallée du
Lot aux Gorges de l’Aveyron, des vignes de Marcillac à celles
de Broquiès,
du Lévézou au Ségala, l’Aveyron enrichit ses hôtes
des différences d’une mosaïque aux mille et une couleurs.
L’immense
kaléidoscope découvre un patrimoine d’exception : villes,
bastides, vestiges gallo-romains, “plus beaux villages de France”,
cathédrale, chapelles, burons, ponts, bâtisses, fermes…
Sur
cette terre rouergate, la mémoire rappelle que l’homme et
la matière ont
toujours fait cause commune. Hier, il assemblait les pierres ; aujourd’hui,
en façonnant ses chalets de bois, il réinvente le principe de
Hameau. Ainsi aux confins du Rouergue et du Quercy, sur la frange du Midi Toulousain,
mais bien enraciné sur la terre du Ségala, c’est à Rieupeyroux
que le Hameau Saint-Martial s’ébroue. Espace d’accueil et
territoire de vacances, il ouvre les portes du confort, du repos et du dépaysement.
Prenez la clef et entrez !!!
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